До 2002 года на этом место стояло 22-этажное здание гостиницы «Интурист», построенное в 1970 году.
Открытие гостиницы «The Ritz-Carlton, Moscow» состоялось 1 июля 2007 года. Здание гостиницы строилось в 2005—2007 годах по проекту авторского коллектива, возглавляемого архитектором А. Д. Меерсоном.
Кик-ин-де-Кёк (Kiek in de K?k, нижненемецкий язык "Загляни в кухню") — старое (немецкое) название башен, в основном тех, которые были частью городских фортификационных укреплений. Они получили своё имя из-за того, что обитатели башни в прямом смысле могли увидеть, что готовится в кухнях близлежащих домов.
